Nuestra Historia

La vinificación usando métodos tradicionales crea vinos de calidad singular

Nuestra historia

Un Proyecto de Oscar Garrote, Cristiano Van Zeller y Pipa Ortega

Hacienda Terra d´URO comienza en el año 2005 de la mano de Oscar Garrote y los enólogos Pipa Ortega y Cristiano Van Zeller con el objetivo de elaborar vinos que expresen las características de la zona. Vinos elaborados principalmente con TINTA DE TORO procedentes la mayoría de viñedos prefiloxéricos de más de 150 años y cultivo 100% ecológico. Cada viticultor lleva con él una diferencia que sabe transmitir a su viña por su presencia, por su conciencia y a través de sus actos. Un conocimiento intimo del terreno y la experiencia de tres generaciones de viticultores, dan como resultado un vino cuya expresión es única.
El enfoque basado en la comprensión del viñedo, la precisión en la viticultura y la interpretación rigurosa del terroir, Hacienda Terra d’Uro reafirma su compromiso con la elaboración de vinos que expresen la pureza varietal de la Tinta de Toro y la singularidad de sus suelos prefiloxéricos. La combinación de prácticas ecológicas, ciclos vegetativos largos y una vinificación cuidadosamente adaptada a cada parcela permite obtener vinos de alta concentración, equilibrio y profundidad mineral. En un contexto en el que la calidad nace en el viñedo, Terra d’Uro demuestra que la identidad enológica de Toro alcanza su máxima expresión cuando se pone en valor la edad, la biodiversidad y la memoria viva de sus viñas.
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